Angeber-Marmorkuchen

Ganz schnell gemacht und noch schneller aufgegessen ist dieser Marmorkuchen für Angeber!
Marmorkuchen ist ein Klassiker der einfachen Rührkuchen-Backstube.
Du kannst natürlich gerne einen Gugelhupf auf Standardniveau backen ....
Aber stopp!
Es geht doch auch (genauso easy) mit dem absoluten YEAH-Effekt!

Das Geheimnis ist ganz schnell gelüftet:
Statt Backkakao finden hier Sahne und allerfeinste Zartbitter-Schokolade den Weg in den Teig. Einmal geschmolzen und für den Knuspereffekt noch zusätzlich in grob gehackten Stückchen.

Das einzige Problem an dieser Geschichte muss ich dir natürlich verraten:
Du musst schon den gerührten Teig mit roher Gewalt vor deinen potentiellen Mitessern verteidigen.
Vorausgesetzt du selbst nascht ihn nicht schon vor dem Backen weg!

Zutaten:
250 g Butter
250 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
300 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
150 ml Sahne
5 Eier
200 g sehr gute Zartbitterschokolade, mind. 60 % Kakao

Zubereitung:
Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
Die Butter mit dem Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren.
Die Hälfte der Schokolade schmelzen, die andere Hälfte in Stückchen hacken.

Mehl, Salz und Backpulver mischen und mit der Sahne vorsichtig unter den Teig mischen.
Die eine Hälfte des Teiges in einer separaten Schüssel mit der geschmolzenen Schokolade und den Schokoladenstücken vermischen.

Beide Teigmischungen abwechselnd mit einem großen Löffel in eine gefettete und mit Semmelbröseln ausgestreute Kranz- oder Kastenform geben.
Mit einer Gabel nun vorsichtig marmorieren.
Ca. 45 Minuten backen. Stäbchenprobe nicht vergessen!
Nach Lust und Laune noch mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokolade glasieren.


Lass' dir's schmecken! Hast du auch ein Lieblingsrezept für Marmorkuchen?
Verrätst du es mir im Kommentarfeld?

Credits:
Hintergrund von Megan Turnidge

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